[新北*林口]原住民餐廳-----打鹿岸，超適合聚餐的特色餐廳－林家大花園

好久沒有動筆寫食記了，因為這陣子實在是太忙了!不過看到網友的回覆，燃燒了我的食記魂，真的很謝謝你: )

我會繼續努力的

隨著生活的忙碌，外食的次數越來越多，不過在林口要找到好吃的餐廳，似乎不是那麼容易阿

最近為了要找適合家庭聚餐的餐廳，找到焦頭爛額.....

最後發現到這家燈光美氣氛佳又有特色的餐廳,不過好像沒有人寫過食記.....懷著忐忑的心就去了.....

一到這家店，就被進入眼簾的茅草屋驚艷，有種到pataya度假的感覺

進入之後，會被撲鼻的原木香氣襲擊，還有美美的原木家具，讓你進入一個新世界的感覺

店的裝潢，讓人脫離了都市叢林，投入了自然的懷抱中

另外廁所也是很用心，有種置身小溪旁的感覺

由於是跟家人聚餐，沒有拍太多的照片，其它的驚艷，就由你親身體驗

再來就是介紹餐點了，不過那天....很多菜都沒被拍到照片就被搶食一番，所以只介紹以下幾個倖存者...

先介紹主食類

<<哈哈>>看到有趣的名字就點了，感覺吃了會很開心，照片是大份的哈哈，其是就是鹹味的糯米飯，不過米粒很飽滿，軟硬也適中，可以吃到糯米的原始香氣，此外上面有一些豆子，不太確定它是什麼

<<阿拜>>+<<竹筒飯>>

阿拜有點像肉粽，由兩層葉子所製成，外層是月桃葉，這層需要撥掉;內層的葉子有點像是荷葉，這層是可以食用的，吃起來有淡淡的月桃葉香，在糯米飯中包著鹹豬肉，整體來說，鹹香夠味，還蠻推薦的:))

竹筒飯也是一個不錯的選擇，糯米吃起來比哈哈多了點QQ的感覺，又帶點竹子的清香味

再來介紹蔬菜類

<<甘蔗芯>>據說是甘蔗葉的嫩芽，非常的好吃喔!!吃起來口感有點像桂竹筍，不過沒那麼脆，偏軟一點，而調味就很像滷桂竹筍的味道，很推薦，當日還吃了一個一個很苦的野菜，有點忘了名字，

在這邊有許多特別的野菜，喜歡嘗鮮的朋友們可以試試看喔:)

再來就是店內主推的兩樣肉食

<<炭烤土雞>>

當烤雞烤好，服務員會先將整隻雞拿到桌邊給你看，之後再進廚房將烤雞大卸八塊，再端上桌，並附上雞油以及胡椒粉讓你自己調味，雞本身並沒有過多的調味，可以吃到雞肉本身的味道

不過肉質吃起來不太像土雞，肉的口感偏軟有點像是肉雞，此外烤雞的皮不像我喜歡的脆脆口感，肉本身也沒有很JUICY，有一點乾柴，因此建議要淋一點雞油再吃，口感會滑順一點，CP值覺得有點不高.....一隻烤雞要800，小貴了點

<<炭烤羊腿>>

由於這道比較特別，因此拍了好多張照片，就跟烤雞的桌邊服務一樣，服務員也是會先給你看整隻羊腿的樣子，再進行切割，此外，介紹一下這個餐廳的特色，服務員都會穿上原住民的傳統服飾，非常的有特色，在平日晚上7:30會有歌手駐唱，假日中午12:30以及晚上7:30都有歌手駐唱，很像小型的簽唱會那樣，可以跟歌手互動點歌，很有趣、歌手唱的也都很好聽。

一開始很擔心炭烤羊腿的肉質會很硬，因為羊腿的料理方式通常是燉煮居多，不過這家的羊腿，肉質很軟嫩多汁，我猜想是不是先滷過一段時間再進行碳烤，羊腿的味道嘗起來有點像牛肉乾的味道，有些八角、醬油的香氣，再加上碳香味，不過在調味上有點偏甜，此外這隻羊腿是带皮羊肉，而經過碳烤，它的外皮會變的脆脆的，非常好吃，個人覺得這家羊腿CP質很高，分量很多，且在外面的餐廳不容易吃到這個料理，再加上羊肉本身就貴松松，所以1280這個價錢，感覺CP值超高

沾醬是蜂蜜芥茉醬，個人是覺得沾胡椒粉更好吃，可以中和掉過多的甜味，配菜還有蜜地瓜以及番茄

<<馬告檸檬魚>>

馬告俗稱山胡椒，印象中與檸檬草的味道很像，非常的清新卻又不會過於強烈，這點的檸檬魚跟泰式檸檬魚的調味非常的像，只是將泰式料理中慣用的香茅變成馬告，個人覺得馬告更適合這道料理，因為香茅的味道比較強烈，吃多了會有點膩，馬告的香氣較淡雅，因此與檸檬的香氣相輔相成，讓檸檬魚的香氣更上一層樓，這道夠酸夠辣，真的是非常開胃的一道料理，很好吃，而且鱸魚的SIZE很大，我們10個人吃一條魚還綽綽有餘，真心推薦這道魚

最後來介紹一個特殊的野味

<<炸蟋蟀>>

由於同桌的人堅持要嘗試，所以我們就點了，基於冒險精神，我真的吃一隻

不仔細看，無法發現它是炸蟋蟀，在大量的蒜頭酥以及蠶豆的映稱下，黑黑的蟋蟀似乎沒有那麼可怕

店家將蟋蟀的內臟清除掉後，會塞入一根地瓜籤，據年長者說，他們小時後也是這樣吃的......

來說說吃起來的感覺吧!

其實無事先被告知是蟋蟀的話，嘗起來的口感就像是溪蝦，酥酥香香的，並搭配上蒜頭酥，並沒有特別的氣味,整體來說是好吃的，不過心理障礙過不去，就吃了一隻而已....

全部的料理吃起來，有點像是台式料理加上一些原住民風味的素材，跟提供許多特別的野味，像是蟋蟀.山豪(老鼠?!).特殊的山菜等，味道算不錯，不過價位偏高了一點，此外店家的優惠:6個人打卡可以送一盤涼拌山豬皮以及一罐小米酒，涼拌山豬皮，嘗起來脆脆的，調味很清爽，像是越式沙拉的口味，如果沒打卡，還蠻建議可以點一份的;小米酒非常的香甜好喝，有點像在喝飲料，不過喝酒不開車喔: )